Miso, Weshalb, Warum?

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Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

MWW Folge 078 - Die Katze vom Kiosk

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Entschuldigung! Ja, genau du!

Erinnerst du dich noch an die drei Matjes-Matrosen, die die Podcast-Welt mit ihrem wöchentlichen Küchenplausch begeistert und dabei wirklich keinen Bacon ausgelassen haben?

Guess what, wir sind zurück!

Was wir auch immer in den letzten Wochen faules in der Speisekammer hatten, es hat den alten Kahn mächtig ins Wanken gebracht.

Heute ist es soweit, Folge 078 schallt aus dem alten Kombüsen-Radio und was das für eine Folge ist.

Wir sprechen u.a. über folgenden Themen:

  • Kaltgetränke und heisser Tee zum Start
  • Wie schmeckten denn so die Wichtelgeschenke?
  • Dish der Woche (also Daniel, die anderen zwei kochen irgendwie kaum noch)
  • Podcast & TV-Empfehlungen für Wein- und Kochfans
  • Phil will sich ein Garten-Klavier mit mind. drei Brennern kaufen
  • Explosion, Lunchbox und die Katze vom Kiosk - Unsere flüssigen Jugendsünden (Also die, an die wir uns erinnern)
  • Daniels Buch der Woche

Die Getränke aus Folge 078:

  • Step 5 von der Crafbeer Brewery Recherswil
  • Salbei Tee
  • Devil*s leap von Vocation
  • Weisswein Cataratto aus Sizilien

Daniels Buchtipp: The vegan chinese kitchen von Hanna Che


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Über diesen Podcast

Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

Die wollen doch nur kochen!

Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem.

Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere.

Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht.

Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«.

Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine.

Freut euch auf unterhaltsame Küchenplauderei und kleine Anregungen für durstige Hörer mit Jim Topf, Graf Gerstensaft und Erdnussflips Asmussen.

von und mit Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe

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