Miso, Weshalb, Warum?

Miso, Weshalb, Warum?

Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

MWW Folge 054 - Dampf auf dem Kessel

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Willkommen zurück zu einer neuen Ausfahrt mit der unterhaltsamsten Küche der Podcast-Landschaft.

Nach einem kurzen Ausflug in die gute alte Zeit, in der Handys noch polyphone Klingeltöne und Ansteckkameras hatten, wird es dann doch noch kulinarisch bei unseren drei Seebären.

Themen aus Folge 054:

  • Hummus aus Tofu

  • Das erste fremdgekochte Dish der Woche sorgt für hitzige Diskussion

  • Die Currypasten-Ampel

  • Barbara fragt: Für den Rest des Lebens Hausmannskost oder Sterneküche?

  • Ein neues Küchengerät ist in der Stadt

  • Daniel meckert über sein Convenience-Paket

  • Das literarische Betthupferl aus der Augsburger Stadtbücherei

Die Getränke aus Folge 054:

»Cidre« von Bulmer

»Sancerre La Guiberte« von Alain Gueneau

»Guess What Kinski« von Blech Brut

Daniels Kochbuch-Empfehlung:

»The art of escapism cooking« von Mandy Lee


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Über diesen Podcast

Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

Die wollen doch nur kochen!

Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem.

Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere.

Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht.

Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«.

Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine.

Freut euch auf unterhaltsame Küchenplauderei und kleine Anregungen für durstige Hörer mit Jim Topf, Graf Gerstensaft und Erdnussflips Asmussen.

von und mit Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe

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