Miso, Weshalb, Warum?

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Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

MWW Folge 053 - Es ist ein Geben und Nehmen

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Aloha, geschätzte HörerInnen!

Heute haben wir wieder eine bunte Tüte kulinarischer Themen für Euch.

Wir sprechen über:

  • Bier aus Reis

  • Vietnamesisches Sandwich

  • Der Kürbis ist da

  • Daniels 4-Gänge Menü

  • Kulinarik bei Ikea

  • One Pot Gerichte

  • Chris und Marvin vom »Poddes mit Ketchup« - Podcast bekommen Nachhilfe rund um die Kartoffel

  • Anregungen für selbstgemachtes Pizza-Kräuter-Chili Öl

  • Tarte Tatin

Die Getränke aus Folge 053:

  • Jack Daniel's & Berry

  • »Bio Reisbier Dunkel, glutenfrei« von Liebharts aus Detmold

  • »Cepra Lebrel Rioja Crianza«

  • »Apfel Räuber - Cider«

Daniels Genussbuch der Woche:

»Pure Freude: Einfache Küche 2.0« von Andreas Caminada


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Über diesen Podcast

Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

Die wollen doch nur kochen!

Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem.

Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere.

Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht.

Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«.

Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine.

Freut euch auf unterhaltsame Küchenplauderei und kleine Anregungen für durstige Hörer mit Jim Topf, Graf Gerstensaft und Erdnussflips Asmussen.

von und mit Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe

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