Miso, Weshalb, Warum?

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Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

MWW Folge 052 - Das kulinarische Wichteln

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Servus Miteinander!

Es ist schon wieder soweit. Unsere drei Kombu-Kapitäne sind wieder in der alten Schiffskombüse verschwunden und haben den roten Knopf gedrückt.

Wir sind zurück mit einer kurzen aber äußerst amüsanten Folge.

Nachdem die letzten Folgen etwas Weinschwanger waren, geht es heute mal kulinarisch zu.

Das große Convenience-Unboxing steht an.

Hört selbst, welch schmackhafte Proben aus der Welt der fertigen Feinkost wir uns geschickt haben.

Vom Silvestermenü bis zum deutschen Hotdog für den Herbstparka ist alles dabei.

Dazu gibts auch heute das Dish der Woche, kleine Empfehlungen für durstige Kehlen und als Dessert wie immer einen Serviervorschlag aus Daniels staubiger Bibliothek des Genusses.

Die Getränke aus Folge 052:

»Mango & Lime Cidre« von Somersby

»Oh my god they killed Cashmere« von Tiny Rebel

»Flensburger Pilsener«

»Rhabarber Cidre« von Somersby

»Neumarkter Lammsbräu - Glutenfrei

Daniels Kochbuch der Woche:

»The Cook Book« von Fortnum & Mason


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Über diesen Podcast

Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt

Die wollen doch nur kochen!

Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem.

Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere.

Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht.

Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«.

Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine.

Freut euch auf unterhaltsame Küchenplauderei und kleine Anregungen für durstige Hörer mit Jim Topf, Graf Gerstensaft und Erdnussflips Asmussen.

von und mit Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe

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